W Forni Rossi przygotowujemy tradycyjną pizzę neapolitańską, która nie jest CHRUPKA. Cechą charakterystyczną pizzy neapolitańskiej są wyrośnięte, elastyczne ranty oraz wilgotne od sosu pomidorowego cienkie ciasto wewnątrz pizzy. Forni Rossi 543 jest członkiem stowarzyszenie AVPN (Zrzeszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej z Neapolu). Jako pierwsza pizzeria neapolitańska w Polsce otrzymała certyfikat AVPN nr 543 na świecie. Do zobaczenia przy pizzy.